“靖安县农旅产品创新创意设计”农产品包装设计命题包含靖安蔬菜类别，要求包装设计重点突出产品特色，融入传统文化，包装美观，形象生动，包装形式新颖。

靖安种植茄子为圆茄，具有保护心血管、抗坏血病：圆茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，圆茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

靖安椴木香菇现至今已有500多年历史,靖安生态环境优良，境内森林覆盖率高，雨量充沛，温度适宜，十分有利于食用菌的生长。三爪仑香菇生长于森林幽谷之中，原木种植、朵行完整、沁人香气菌肉紧实，口感弹韧、富含蛋白质，粗多糖，谷氨酸、赖氨酸等。原料在运输过程中始终处于冷藏状态，半成品和成品均在冷库储存，采用全自动空气能烘干设备，在低温45摄氏度以下脱水风干，最大程度的防止营养物质的流失，保留产品原本的味道。

三爪仑有机黑木耳随自然气候生长，靖安县生态环境优良，境内森林覆盖率高，雨量充沛，温度适宜，十分有利于食用菌的生长 。2005年“三爪仑”有机产品黑木耳通过北京中绿华夏有机食品认证一直到至今保持有机食品认证，先后获得各种荣誉：2006年-2021年分别荣获中国国际有机食品博览会金奖、中国绿色食品博览会金奖“江西老字号”“全国名特优新农产品”“赣鄱正品”“赣青优品”等。

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。中医认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。靖安主要种植四季白、上海青和苏州青。白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。靖安白萝卜皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣。萝卜清炒、炖汤、凉拌都可。

辣椒辛辣，可以发汗，祛湿散寒，有解热镇痛，缓解肌肉酸疼的功效；还能刺激味觉，增强食欲，促进胃肠道蠕动，有助于消化；辣椒中的辣椒素和维生素C都是抗氧化物质，不仅可以促进脂肪的分解，起到降脂减肥的功效，还可以阻止癌细胞癌变及扩散，预防癌症的发生；辣椒中的叶绿素，还可以起到降低胆固醇的功效。